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Bem Vindo à Mesa
Pão Regional
Manteiga de Chouriço de Porco Preto
Azeitonas Temperadas
Queijo Conserva
Azeite Extra Virgem Vale Escudeiro
1.00 €
2,00 €
1,00 €
2,50 €
3.00 €
Bem Vindo à Nossa Cozinha
Croquete de Javali com Maionese de Laranja 2.50 €
Rissol de Amêijoa à Bulhão Pato com 2.50 €
Maionese de Limão
Canja de Pombo Bravo com Ovo de Codorniz 5.50 €
Cogumelos com Salada de Couscous, Grão e Ovo B.T. 6.00 €
Tártaro de Atum Nacional com Gaspacho de Melancia 8.00 €
e Tostas Fininhas
Filete de Sardinha Panado com Molho Holandês 7.00 €
Coelho de Cozinhado Lentamente 7.00 €
em Pão Brioche e Pikle Rabanete
Cachaço de Porco Preto a 8 Horas Gratinado C/ Tostas Finas 6.50 €
Sabores da Nossa Terra
Polvo Conftado em Vinho Tinto 19.00 €
Puré de Cenoura, Cebola Caramelizada e Pesto
Filete de Lúcio-Perca Curado 17.50 €
Açorda de tomate Assado, Camarão Panado e molho Holandês
Lombo de Bacalhau 18.00 €
Puré de Batata Assada, Cebola Caramelizada e Azeitona em Pó
Bochechas de Porco Preto a 10 horas 17.50 €
Migas de Couve com Feijão Frade e Pickle de Couve Roxa
Peito de Codorniz 17.50 €
Arroz Cremoso de Farinheira e Espinafres
Presa de Porco Ibérico 300gr 18.00 €
Com molho Barbecue e Batata Frita
Arroz Cremoso de Tomate 14.00 €
Queijo Mozarella fresco e Poejo
Para Alunos
Panados de Frango C/ Arroz Branco 12.00 €
Hamburguer de Vitela C/ Batata Frita 12.00 €
Tradição à colherada
Tarte com Creme de Queijo e Sorvet de 5.50 €
Framboesa
Pão de Ló Cremoso com Gelado de Requeijão, 6.00 €
Abóbora e Nóz
Harmonização: Ruby Porto OFFLEY 3.90 €
Queijadinha com Gelado de Alfazema 4.50 €
e Creme de Laranja
Mousse de Chocolate 70% com Caramelo Salgado 4.50 €
e Noz
Fruta da Época 2.50 €